اگر شما هم یک مادر هستید که بچه ها از شما خوراکی‌های خوشمزه و کاکائویی میخواهند؟ اگر یک دورهمی دوستانه دارید و میخواهید از مهمان‌ها به نحو احسنت پذیرایی کنید؟ نگران نباشید، به راحتی در منزل و با صرف هزینه کم می‌توانید برای بچه‌ها یک شیرینی خوشمزه و جذاب درست کنید یا مهمان‌ها را سورپرایز کنید. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه شیرینی سرخ شده با نوتلا را توضیح دهیم که اطمینان دارم بسیار لذت خواهید برد. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی سرخ شده با نوتلا
• شیر کامل ۳/۴ پیمانه
• کره ذوب شده ۱قاشق غذاخوری+۱قاشق چای خوری
• روغن گیاهی
• تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
• آرد ۲ و ۱/۲ پیمانه
• شکر ۱/۴ پیمانه
• مخمر ۲ قاشق چای خوری
• نمک یک چهارم قاشق چای خوری
• نوتلا به مقدار لازم
طرز تهیه شیرینی سرخ شده با نوتلا
شیر را در دمای اتاق قرار داده یا در صورتی که ماکروویو دارید می‌توانید حدود یک دقیقه در ماکروویو گرم کنید. دریک ظرف کره ذوب شده، روغن و تخم مرغ را ترکیب کنید و با هم زن دستی هم بزنید، سپس شیر را اضافه کنید.
مواد خشک شامل آرد، شکر، نمک و مخمر را باهم ترکیب کنید و کم کم به مواد مایع که باهم ترکیب شده‌اند اضافه کنید و با سرعت کم همزن برقی هم بزنید. دقت کنید که آرد را به یک باره اضافه نکنید. زمانی که آرد تمام شد سرعت همزن را بالا ببرید تا یک خمیر صاف و یکدست حاصل شود.
یک ظرف را کمی چرب کنید، خمیر را در آن قرار دهید و روی آن را با سلفون بپوشانید و به مدت 4 ساعت در دمای اتاق قرار دهید. دقت کنید که ظرف انتخابی شما بزرگ باشد زیرا خمیر پف خواهد کرد.
حالا به مرحله آماده سازی شیرینی رسیدیم، این مرحله کاملا سلیقه ای است یکی از دو روش زیر را انتخاب کنید.
• خمیر را پهن کنید و با قالب دایره، مستطیل و… قالب بزنید. به مقدار لازم نوتلا را روی آن قراردهید و دوباره یک لایه از خمیر قالب زده روی نوتلا بگذارید دور آن را با دست فشار دهید تا نوتلا خارج نشود ودر روغن داغ سرخ کنید.
• روش دوم درست کردن توپک است. مقداری از خمیر را برداشته و با دست صاف کنید به مقدار لازم نوتلا را در میان خمیر قراردهید و با دست آن را به شکل توپ دربیاورید. توپک‌ها را در روغن داغ سرخ کنید.
پس از سرخ شدن، شیرینی ها را در ظرف سرو بچینید و با سس شکلات یا پودر نارگیل تزئین کنید. هریک از دو روش بالا را که انتخاب کنید فرقی نمی‌کند در نهایت یک شیرینی سرخ شده با نوتلا خواهید داشت.
طرز تهیه شیرینی سرخ شده با نوتلا
25
اردیبهشت